Με μεγάλη εμπειρία στον στο χώρο του βιομηχανικού πλυντηρίου από τη δεκαετία του 80′ ο Σηφάκης Ιωάννης, άλλα τόσα χρόνια εμπειρίας ο Σηφάκης Γεώργιος πάνω στον τουρισμό και τον ξενοδοχειακό κλάδο, αναγνωρίσαν ότι το πλυντήριο ανήκει στον κορμό της λειτουργίας του ξενοδοχείου. Ανοίγουν την εταιρεία IDEAL s.a. και ξεκινούν τη λειτουργία της σε μια εγκατάσταση 2 στρεμμάτων στη ΒΙΠΕ Ηρακλείου.
